Ознакомительный фрагмент из готовой дипломной работы.
Выпускная квалификационная работа специалиста по специальности – «Экономика предприятий и организаций».
Задание.
1. Тема работы – Эффективность деятельности гостиничного комплекса ОАО «Рыбинск» и разработка мероприятий по ее совершенствованию.
2. Содержание задания.
2.1 Теоретические аспекта осуществления гостиничного бизнеса. Виды классификации гостиничных услуг.
2.2 Дать общую характеристику исследуемого объекта.
2.3 Произвести экономическую оценку предложенных мероприятий по совершенствованию деятельности гостиничного комплекса.
Введение.
На протяжении года некоторые люди останавливаются вне дома, находясь где-либо по делам, в отпуске или по другим причи¬нам. Многие останавливаются в гостиницах. Один из таких объектов, неизменно обязанный своим происхождением именно приезжим, — это гостиница. В большей или меньшей степени гостиничные рестораны, бары и другие услуги могут также использоваться и местным населением, но основной функцией гостиницы является предоставление людям, которые находятся вне дома, ночлега и обеспечение их основных потребностей. Это основная функция гостиницы, которая существенно отличает ее от других видов бизнеса и по отношению к которой другие ее функции являются вспомогательными. На практике также нетрудно провести различие между предоставлением гостиницами жилья для проживания и сдачей жилья внаем на основе аренды помещения, но труднее — между гостиницами, пансионами и другими подобными им учреждениями, основная функция которых такая же, как у гостиниц.
В большинстве стран гостиницы играют важную роль, предоставляя возможности для проведения деловых встреч, совещаний и конференций, а также для отдыха и развлечений. В этом смысле гостиницы столь же необходимы для экономики и общества, как и хорошо организованный транспорт, связь и системы розничного распределе¬ния различных товаров и услуг. Используя свои возможности, гостиницы вносят вклад в общий объем производства товаров и услуг, который составляет материальное благосостояние нации и общества.
Во многих регионах гостиницы являются местом привлечения приезжих, которые реализуют в них свою покупательную способность и склонны тратить при этом больше денег, чем находясь дома. Благодаря тому, что приезжие тратят свои деньги, находясь вне дома, гостиницы нередко вносят значительный вклад в местную экономику как непосредственно, так и косвенно, благодаря последующему перераспределению средств приезжих в пользу других получателей средств в данной местности.
Гостиницы выполняют также важную роль привлечения рабочей силы, обеспечивая тысячи рабочих мест по многим специальностям, формирующим целые гостиничные отрасли в большинстве стран. Кроме того, в этой отрасли заняты люди, ведущие собственный бизнес и являющиеся владельцами маленьких гостиниц. Роль гостиниц как работодателей особенно важна в районах, где слишком ограничены иные источники занятости, и они вносят вклад в развитие региона.
Гостиницы являются также важными точками розничной продажи продукции других отраслей. В процессе строительства и модернизации гостиниц обеспечивается поле деятельности строительной промышленности и связанных с ней отраслей. Оборудование, мебель и всевозможные принадлежности поставляются гостиницам широким кругом производителей. Продукты питания, напитки и другие подобные предметы потребления входят в число наиболее значительных ежедневных закупок, которые гостиницы осуществляют у поставщиков продуктов питания и напитков и у компаний, поставляющих газ, электроэнергию и воду.
Помимо того, что гостиницы создают непосредственную занятость для своих сотрудников, они порождают значительную косвенную занятость для тех, кто работает в поставляющих отраслях. Последняя, но не менее важная роль, – гостиницы являются важным источником социально-бытового обслуживания местных жителей. Их рестораны, бары и другие услуги часто привлекают большое количество местных потребителей, и в результате многие гостиницы стано¬вятся социальными центрами в своих населенных пунктах.
Объектом исследования дипломной работы является «Гостиничный комплекс «РЫБИНСК», основная деятельность которого оказание услуг по временному проживанию. Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Открытое акционерное общество «Гостиничный комплекс «РЫБИНСК». Сокращенное фирменное наименование Общества на русском языке: ОАО «Гостиничный комплекс «РЫБИНСК».
Место нахождения Общества: Россия, Ярославская область, город Рыбинск, улица Крестовая, дом 120. Почтовый адрес Общества: Россия, 152903, Ярославская область, город Рыбинск, улица Крестовая, дом 120. Электронный адрес: HotelRybinsk@yaroslsvl.ru. Веб-сайт: www.HotelRybinsk.yaroslsvl.ru
Рыбинск – центр административного района, в нем проживает 215 тысяч человек. Географически город Рыбинск занимает очень важное стратегическое положение на территории области, а область в свою очередь расположена в центре Европейской части России, в бассейне великой Русской реки Волги и относится к числу наиболее исторически и культурно значимых территорий страны. В условиях сложившейся рыночной экономики забота о своем финансовом состоянии является отправным моментом и конечным результатом финансово-хозяйственной деятельности любого предприятия. Предприятия должны четко представлять за счет каких ресурсов и источников они будут осуществлять свою деятельность и в какие сферы деятельности они будут вкладывать свои капиталы.
Обеспечение эффективного функционирования предприятием требует экономически грамотного управления его деятельностью, которое во многом определяется умением анализировать как хозяйственную, так и финансовую деятельность предприятия, понимать сущность происходящих экономических явлений и процессов, их взаимосвязь и взаимозависимость, уметь их детализировать, систематизировать и моделировать, определять влияние факторов, комплексно оценивать достигнутые результаты, выявлять резервы повышения эффективности деятельности предприятия.
С помощью финансовых ресурсов предприятия могут осуществлять формирование оптимальной структуры своего капитала, наращивание производственного потенциала, а также финансирование текущей хозяйственной деятельности. И в то же время от того, каким капиталом располагает субъект хозяйствования, насколько оптимальна его структура, насколько целесообразно он трансформируется в основные и оборотные фонды зависит финансовое благополучие предприятия. Внешним проявлением финансового состояния предприятия, его финансовой устойчивости является платежеспособность предприятия. В свою очередь финансовое состояние предприятия характеризуется совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и использования его финансовых средств.
Предприятие считается платежеспособным, если имеющиеся у него денежные средства, краткосрочные финансовые вложения (ценные бумаги, временная финансовая помощь другим предприятиям) и активные расчеты (расчеты с дебиторами) покрывают его краткосрочные обязательства.
Одной из основных целей в реализации этих задач отводится технико- экономическому анализу деятельности субъекта хозяйствования. С помощью анализа вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, выявляются внутренние резервы, оцениваются результаты финансово-хозяйственной деятельности.
Для анализа финансового состояния предприятия необходимо рассчитать такой показатель, как излишек или недостаток средств для формирования запасов и затрат, который рассчитывается как разница между величиной источников средств и величиной запасов. Поэтому, для анализа прежде всего надо определить размеры источников средств, имеющихся у предприятия для формирования его запасов и затрат.
Для проведения анализа финансового состояния предприятия используются определенные методы и инструментарий. Наиболее простой метод – сравнение, когда финансовые показатели отчетного периода сравниваются либо с плановыми, либо с показателями за предыдущий период (базисными). При сравнении показателей за разные периоды необходимо добиться их сопоставимости, то есть показатели следует пересчитать с учетом однородности составных элементов, инфляционных процессов в экономике, методов оценки и др.
Следующий метод – группировки, когда показатели группируются и сводятся в таблицы. Это дает возможность для проведения аналитических расчетов, выявления тенденций развития отдельных явлений и их взаимосвязи, выявление факторов, влияющих на изменение показателей. Метод цепных подстановок, или элиминирования, заключается в замене отдельного отчетного показателя базисным. При этом все остальные показатели остаются неизменными. Этот метод дает возможность определить влияние отдельных факторов на совокупный финансовый показатель.
В качестве инструментария для финансового анализа широко используются финансовые коэффициенты. Это относительные показатели финансового состояния предприятия, которые выражают отношение одних абсолютных финансовых показателей к другим. В ходе дипломной работы рассматриваются основы осуществления гостиничного бизнеса, анализируется положение гостиницы в городе Рыбинске и в Ярославской области, поводится анализ экономических показателей работы гостиницы и предлагаются мероприятия по совершенствованию деятельности гостиницы.
Главным информационным источником для анализа финансового состояния предприятия и его платежеспособности является бухгалтерский баланс (форма №1); Отчет о финансовых результатов (форма №2); Отчет о движении капитала (форма №3); Отчет о движении денежных средств (форма №4); Приложение к балансу (форма №5) и другие данные оперативного и статистического учета.
Отзывы
Отзывов пока нет.