Ознакомительная выдержка из курсовой работы по предмету “Всеобщее управление качеством”, вариант №4. Предприятие: ателье по пошиву одежды «Смена».
Дорогой студент, мы рады помочь тебе в любой учебной проблеме, в случае, если предприятие или задание тебе не подходит, напиши нам. Мы с удовольствием напишем любую курсовую или контрольную работу по твоему заданию.
Задание на курсовую работу.
В курсовой работе необходимо провести анализ деятельности предприятия или одного из его подразделений. Вид деятельности организации для выполнения курсовой работы – Ателье по пошиву одежды «Смена».
В ходе выполнения курсовой работы необходимо:
1. Составить описание деятельности предприятия или подразделения и продукции или услуги, являющихся результатами этой деятельности.
2. Провести анализ деятельность и выделить перечень работ (процессов), выполняемых в ходе деятельности.
3. Представить блок-схему осуществления деятельности предприятия в виде схемы управления.
4. Разработать табличное описание процессов в ходе осуществления деятельности предприятия.
5. Составить цепочку качества, охватывающую деятельность предприятия или подразделения и включающую не менее 10 наиболее общих процессов.
6. Составить обобщенную схему деятельности, в которой должны быть представлены входы, ресурсы, управление и выходы процессов, взаимодействующие с внешней средой. Входы, ресурсы, управление и выходы процессов, которые образуются и используются только внутри деятельности, на схеме не представляются.
7. Составить матрицу взаимосвязи требований внешних потребителей к продукции или услуге, создаваемых в ходе деятельности, и требований руководства предприятия и внутренних потребителей к деятельности, к выпускаемой продукции или предоставляемой услуге. Количество требований должно быть не менее 10.
8. Составить матрицу взаимосвязи 6-ти наиболее весомых требований руководства и внутренних потребителей к деятельности предприятия, к выпускаемой продукции или предоставляемой услуге с осуществляемыми в ходе деятельности процессами.
9. Составить матрицу планирования для 4-х наиболее критичных процессов, причем хотя бы по одному из этих процессов относились к основному (техническому), обеспечивающему и управленческому виду.
10. Составить полное описание процесса. При составлении описания может быть использована схема, предложенная ниже.
11. Сделайте общий вывод по работе.
Введение.
В курсовой работе рассматривается ателье по пошиву одежды «Смена», кроме этого ателье занимается ремонтом одежды. В курсовой работе дается полная характеристика деятельности ателье, проводится анализ выполняемых работ, строится блок-схема работы ателье, формируется табличное описание процессов в ходе работы ателье, строится цепочка качества пошива одежды, обобщенная схема работы ателье, на основе матриц производится процесс планирования для 4-х наиболее критичных процессов. Работа завершается выводами.
Описание деятельности ателье «Смена».
Ателье «Смена» по пошиву одежды предлагает следующие виды работ:
1. Пошив летней одежды.
2. Пошив деловых костюмов.
3. Аксессуары (сумки, ремни, перчатки).
4. Детская одежда.
5. Рабочая одежда – заказчики промышленные предприятия, а также частные предприниматели.
6. Пошив верхней женской одежды – пальто, полушубки, шубы.
7. Пошив шляп.
8. Пошив одежды из меха.
9. Пошив одежды для беременных.
10. Пошив пуховиков, курток, ветровок.
11. Вечерние женские платья.
12. Ремонт одежды – вставка молний замков, клепок и др.
13. Подгибка и подшив брюк, юбок и т.д.
Анализ деятельности и выделение перечня работ, выполняемых в ходе деятельности.
Основной вид деятельности ателье – пошив одежды по эскизам заказчика. Заказчиками ателье являются, в основном, частные лица. Процесс пошива одежды состоит из следующих этапов:
1. Зарисовка эскиза и определение фасона и модели одежды.
2. Снятие мерок.
3. Построение выкройки.
4. Раскрой материала.
5. Первичная обработка ткани.
6. Первая примерка.
7. Выполнение исправлений модели на основе первой примерки.
8. Повторная обработка.
9. Вторая примерка.
10. Заключительное исправление и доработка модели одежды.
11. Завершающая примерка.
Отзывы
Отзывов пока нет.